どんなお店？
新鮮な野菜をメインにしたヘルシーなベトナム料理のお店です。ベトナム料理といえばフォーや生春巻きが有名ですが、グルテンフリーで調味料なども手作りした、健康的な美味しい料理を提供します。ご来店をお待ちしております。
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ブンボーフエ
牛肉にレモングラス、えびみそ、唐辛子、ベトナムのラー油サテを加えた、辛めのクセになるスープ。中麺の丸いブンを使いました。
日替わりご飯セット（豚肉とタマゴのヌクマム煮込み）
小魚と塩を原料とする魚醤「ヌクマム」で、豚肉とタマゴを煮込んだセット。ベトナムのお正月や特別な日に食べる料理です。
ベトナム風スチーム鍋
冬季限定の鍋料理。5種類（ヌトゥン・ヌクマム・海鮮グリンチリソース・ゴマダレ・焼き肉のタレ）のタレで味わえます。シメには、野菜に海鮮や肉の旨味のスープでオジヤを楽しめます。
牛肉とチーズのバインミー
手作りのソースが味の決め手。たっぷりの牛肉に、ナスやピーマンなどの野菜とチーズにチリソースの辛さを合わせました。チキンと野菜・牛肉とチーズ・豚肉・タマゴの4種類あります。
◎店長のライさんの一言
ホーチミン出身の店長が腕をふるって作るベトナム料理。5ツ星のホテルのレストランでの料理人・豪華客船のウェイターの経験を生かし、世界を旅して味わったものをアレンジしたオリジナルのベトナム料理をぜひご賞味ください。
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◆店名：Ciao em Cafe(チャオエムカフェ)
◆住所：小平市花小金井南町1-27-11 1階
◆交通：西武新宿線「花小金井」駅 南口徒歩4分
◆定休日：無休
◆営業時間：AM11:00～PM3:00(ランチ:L.O.2:30)
PM5:00～PM11:00(ディナー:L.O.10:30)
◆電話：042-448-1264
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2019年12月14日(土)
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